Sapore di Pasta nasce dalla passione per la pasta fresca all'uovo e per le ricette preparate con cura, ogni giorno.
Il laboratorio apre a Roma nel maggio 2010. Da allora Eleonora porta avanti Sapore di Pasta con un'idea semplice: offrire pasta fresca e specialita pronte da infornare, preparate con attenzione e con il gusto della tradizione.
Nel nostro laboratorio lavoriamo pasta fresca all'uovo, pasta ripiena, lasagne, cannelloni, crepes e altre specialita. La disponibilita cambia durante la settimana per seguire la produzione del laboratorio.
Ingredienti scelti, lavorazione artigianale e ricette della tradizione sono il punto di partenza. Il cliente puo vedere cosa e disponibile e prenotare comodamente online.
Ci trovi nel nostro laboratorio e punto vendita in Via Cherso 124, 00177 Roma.
DIETRO IL NOME, UNA PERSONA
Dal maggio 2010, Eleonora porta avanti Sapore di Pasta a Roma. Il laboratorio e il punto vendita sono due parti della stessa storia: da una parte la preparazione delle specialità, dall’altra l’incontro con chi le sceglie per il proprio pranzo.
La nostra idea di pasta fresca parte da qui: un cibo familiare, capace di accompagnare la quotidianità e di dare un gusto speciale ai momenti condivisi. Un piatto di fettuccine, un ripieno da scoprire, una lasagna da dividere al centro della tavola.
Ci piace pensare che il nostro lavoro continui nelle vostre cucine, quando scegliete il condimento, accendete il forno o chiamate tutti a tavola.
DALL’IMPASTO AL PIATTO
Fare pasta fresca significa dedicare attenzione a ogni passaggio: l’impasto, la sfoglia, la scelta del formato e l’equilibrio del ripieno. Per le specialità da forno, il lavoro prosegue nell’incontro tra pasta e condimento.
Ogni preparazione ha il suo carattere. Una sfoglia da abbinare a un ragù, un raviolo da accompagnare con delicatezza, una teglia da portare in tavola: cerchiamo il gusto della tradizione attraverso ricette semplici da riconoscere e piacevoli da condividere.
TANTI MODI DI DIRE PASTA
Pasta all’uovo e pasta acqua e farina: formati diversi per chi ama scegliere il proprio sugo e completare il piatto a casa.
Ravioli e altre specialità ripiene, da scegliere secondo i propri gusti e le disponibilità del laboratorio. Il condimento giusto accompagna il ripieno e lo lascia esprimere.
Lasagne, cannelloni e crêpes per un pranzo in famiglia o una tavola più numerosa. Chiedici le varianti disponibili e se la preparazione scelta è già condita e pronta da infornare.
OGNI TAVOLA HA LA SUA STORIA
Non serve una ricorrenza per concedersi un buon primo. La pasta fresca può essere il piacere di un pranzo semplice, il rito della domenica o il piatto da condividere durante una festa.
Raccontaci quante persone saranno a tavola, quali gusti preferisci e per quale giorno stai organizzando: potremo confrontarci su quantità, specialità e disponibilità.
CI VEDIAMO IN NEGOZIO
Il nostro laboratorio e punto vendita si trova a Roma, in Via Cherso 124. Puoi passare a trovarci oppure consultare online le disponibilità prima di scegliere.
La produzione cambia durante la settimana: nella Home trovi le proposte disponibili; nella pagina Contatti puoi consultare gli orari e scriverci. Per richieste particolari e occasioni speciali, contattaci in anticipo per concordare la preparazione.
Sapore di Pasta. Il piacere di ritrovarsi a tavola.
Torna alla Home per vedere le disponibilita del laboratorio oppure prepara subito la tua prenotazione.